Psyllium

Obohaťte si jídelníček psylliem. Psyllium je přírodní zdroj vlákniny. Získává se ze semen Jitrocele indického (latinsky Plantago ovata). Je to rostlina s nenápadnými květy, krátkými listy s jemným chmýřím, dorůstající do výšky maximálně 15 cm. Vyskytuje se hlavně v Indii (je součástí tradiční indické medicíny - ajurvédy), ale také v Iráku, Pákistánu a Austrálii. 

Zrna psyllia obsahují přibližně 2/3 rozpustné vlákniny, která se rozemelou do prášku. Psyllium váže vodu, což vede k několikanásobnému zvětšení jeho objemu (až 40x). Po kontaktu s vodou získá gelovou (slizovou) strukturu. Podobný typ vlákniny obsahují také obiloviny (např. oves, ječmen). Podporuje peristaltiku střev, pozitivně ovlivňuje trávení a přirozeně pročišťuje tlusté střevo. Každodenní stolice je součástí pevného zdraví.

Existují dva druhy vlákniny: rozpustná a nerozpustná. 

Rozpustná vláknina dokáže vázat vodu a bobtnat. Stává se z ní rosolovitý gel. Pro lidský organismus působí jako prebiotikum. Řadíme zde pektiny, polysacharidy mořských řas apod. Najdeme ji v zelenině, ovoci, luštěninách, obilovinách, ořeších, semínkách nebo psylliu.

Nerozpustná vláknina při kontaktu s vodou nebobtná, ale zvětšuje objem trávené potravy a urychluje tak průchod jídla a škodlivých látek střevem. Do této skupiny řadíme celulosu a lignin. Jedná se o slupky a nitě z potravin, které nám zůstávají po jídle mezi zuby. Najdeme ji v zelenině (v slupkách, zrníčkách), ovoci, luštěninách a celozrných obilovinách. 

Jak jste si mohli všimnout, oba druhy vlákniny se nacházejí a pracují skoro vždy pohromadě. 

Proč je vláknina v potravě důležitá? Protože nedostatek vlákniny v potravě vede k zácpě a k ukládání nebezpečných látek (toxinů) ve střevech. Zpomaluje se délka trávení potravy. S dostatkem vlákniny je trávení potravy rychlejší a zároveň dochází k mechanickému vyprazdňování střev. 

Psyllium je vhodné na úpravu a regulaci trávení. Hojně se využívá při redukčních dietách, protože dokáže zasytit a omezit tím pocit hladu. Pokud se snažíte zhubnout, psyllium je vhodným zdravým pomocníkem. Obsahuje minimální množství kalorií. Psyllium se využívá k očistě trávicího systému, pomáhá se zácpou, nepravidelnou stolicí, hemoroidy a stabilizuje hladinu cukru v krvi.  Dále pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a krevního tlaku. Příjem vlákniny je doporučovaný jako prevence proti vzniku rakovině tlustého střeva.

Psyllium Fit&Slim 148 g 180 kapslí TOPNATUR

Psyllium je světově uznávaný doplněk stravy. Doporučené množství vlákniny u dospělého člověka je 30 g za den. Průměrná hodnota se v České republice pohybuje pouze kolem 10 g. Příjem vlákniny vyšší, než je doporučené množství, může vést k plynatosti, nadýmání, křečím či průjmu. Psyllium neobsahuje složky mléčné bílkoviny a lepek. Je vhodné i pro vegany a vegetariány, může ale obsahovat zdroj fenylalaninu.

Dr.Popov Psyllium indická rozpustná vláknina 500 g

Psyllium se doporučuje konzumovat ráno nebo večer min. 30 minut před jídlem. Rozmícháme 1 až 2 čajové lžičky ve sklenici vody nebo čaje, džusu, šťávy apod. Nečekáme, až nabobtná, a ihned vypijeme. Nemá výraznou chuť, zápach ani barvu a může se užívat jako příměs do jogurtů, kaší, müsli, koktejlů apod. Neobsahuje barviva, konzervační látky ani chemické přísady. Při konzumaci psyllia je důležitý dostatečný přísun tekutin (min. 2 litry denně). Psyllium můžete také používat při výrobě chleba, těstovin apod.

Pamatujte, že při dodržování dostatečného pitného režimu můžete psyllium užívat bez ohledu na věk libovolně dlouho a bez omezení. Pokud pravidelně berete nějaké léky, nepoužívejte je s psylliem dohromady. Počkejte alespoň hodinu. V případě nejasností konzultujte užívání psyllia s léky se svým lékařem.