Česnek jako léčivá potravina

Česnek neboli Allium sativum patří do čeledi amarylkovitých. Je to jeden z největších darů přírodní medicíny. Obsahuje důležité látky pro lidské zdraví. Po staletí je používán jako lék. Pěstuje se kolem 300 odrůd po celém světě. Může vyrůst až do výšky 90 centimetrů. Cibule česneku může mít až dvanáct stroužků. Nejčastější druh česneku je raný nebo pozdní česnek. Za štiplavý zápach česneku jsou zodpovědné těkavé oleje (tzv. alliin) a sirné sloučeniny. Obsahuje také minerály (vápník, hořčík, draslík), selen a vitamíny A, B, C, E a K. 

Existuje také černý česnek, který uvedli před více jak 5 lety na trh Korejci. Chuť černého česneku je spíš ovocná, kouřová, sladká a dá se lépe přežvykovat. Lze jej konzumovat ve větším množství a nebude vám zapáchat z úst. 

TEREZIA Černý česnek 60 cps

Česnek má silné antibakteriální, protiplísňové a antivirové účinky. Působí dezinfekčně, ničí bakterie a vypuzuje střevní parazity. Už Hippocrates používal česnek proti parazitům, jako projímadlo či diuretikum. Česnek je vhodné užívat nejen preventivně, ale také při prvních příznacích různých onemocnění. 

Má rovněž protizánětlivé účinky a je vhodný jako prevence kardiovaskulárních onemocnění. Bojuje také proti kornatění tepen neboli ateroskleróze. Zpomaluje ztrátu pružnosti a ohebnosti tepen vlivem stárnutí.

Snižuje hladinu cholesterolu a může tak předcházet mrtvici či infarktu. Také pomáhá snižovat hladinu triglyceridů. K tomu musíte konzumovat pravidelně 1 až 3 čerstvé stroužky česneku denně. Jeho pravidelná konzumace je dobrou prevencí před rakovinou žaludku, prostaty a střev.

Extrakt z česneku má také výborný antimykotický účinek bez vedlejších účinků. Je vhodný při nachlazení, chřipce či angíně, kdy efektivně snižuje jejich projevy a délku onemocnění. Podporuje pocení, čistí dýchací cesty a pomáhá k odkašlávání.  

Největší léčivé účinky má česnek v čerstvé formě. Můžete ho naložit do medu nebo přidat do čaje s hřebíčkem. Vyzkoušejte i šťávu z čerstvého česneku, česnekový olej či sušený česnek. Pokud neradi konzumujete čerstvý česnek, vybírat můžete mezi různými česnekovými tinkturami či tabletami.

Na bolest v krku vám pomůže  česnekový čaj se lžičkou medu, nebo česnek přidejte do teplého mléka s medem (5 až 10 g strouhaného nebo jemně nakrájeného česneku na půl litru mléka).

JAMIESON Česnek bez zápachu 500 mg 300 cps

Stroužky česneku jsou vhodné i pro vnější použití. S pomocí česneku můžete vyléčit i bradavice. Plátek čerstvého česneku aplikujte přímo na bradavici. Okraje bradavice potřete olivovým olejem a vše překryjte obvazem nebo náplastí. Nechte působit několik hodin.

V případě ušních infekcí, lze zabalený plátek loupaného česneku v gáze vložit do ucha. Lze s ním léčit také opary a plísně.

Je možné ho také použít při léčbě řezných a hnisavých ran. 

Zvýšená konzumace česneku není doporučována těhotným a kojícím ženám a malým dětem. Také není vhodná pro lidi s citlivým žaludkem nebo gastrointestinálními poruchami.

Zajímavostí je, že člověk spotřebuje přibližně 700 gramů česneku za rok. Česnek se má uchovávat na tmavém a dobře větraném místě. Neměl by se dávat do chladničky. 

Doporučená denní dávka česneku závisí na vašem zdravotním stavu, váze, věku a druhu česneku, ale bývá doporučeno 2 až 5 g čerstvého česneku (1 stroužek má cca 1 g). 

Česnekový čaj

Na česnekový čaj dejte vařit litr vody, nechte lehce vychladnout a přidejte 4 až 5 nadrobno nasekaných stroužků česneku, čerstvou citronovou šťávu a podle chuti přidejte med. Pijte ideálně 3 až 4 šálky denně. Lze pít teplý i studený čaj. Nikdy ovšem čaj znovu nepřevařujte. Ztratil by své blahodárné účinky.